fachada quesería artesanal El Cabriteru montaña y árboles en Asturias

La Quesería

Quesería artesanal El Cabriteru comienza su andadura en el 2016 uniendo de forma singular a tres generaciones: lleva el apodo de un abuelo, es el sueño de un padre y se materializa con la enérgica puesta en marcha de un hijo.

tanque de leche cuajada Quesería El Cabriteru

Elaboración

¿Quieres saber cómo elaboramos los quesos azules de El Cabriteru? Partimos de una materia excepcional: leche cruda procedente de nuestra propia ganadería de ovejas y cabras; y nos esforzamos en un proceso largo y laborioso para conseguir un producto artesano delicioso.

queso azul de El Cabriteru

Nuestro queso es único

Siguiendo la línea tradicional de elaboración de la zona es como conseguimos innovar, diferenciarnos y concebir un queso único, inigualable, fácilmente distinguible, con el auténtico sabor de antaño. Y lo que es mejor, exQuisito.

Quesería El Cabriteru paisajes Arenas de Cabrales

Una quesería. Tres variedades de queso azul.