El Cabriteru AZUL 100 % LECHE CRUDA DE CABRA. Cuña.

CUÑA de queso azul artesano El Cabriteru 100 % leche cruda de cabra.

Elaborado íntegramente con leche cruda de cabra procedente de ganadería propia.

Es un queso semigraso, de fina corteza natural, de pasta color marfil y delicado veteado verde azulado.

Su sabor trae reminiscencias a aire de cueva. Es un queso impresionante, elegante, con carácter, de notas lácticas puras, rotundo; potente, de gran sabor y regusto armonioso.

■ Un queso azul de autor para sorprender.

■ El único elaborado a mano siguiendo receta ancestral de los quesos de la zona, de ahí que sea tan especial.

■ Madurado en cava (mínimo 6 meses).

■ Peso aproximado entre 650 gramos y 750 gramos.

■ La cuña corresponde a ¼ del queso grande de mezcla de El Cabriteru.

■ 20 € (IVA incluido).