El Cabriteru AZUL 100 % LECHE CRUDA DE OVEJA. Cuña.

Cuña de queso azul artesano El Cabriteru 100 % leche cruda de oveja.

Elaborado solo con leche cruda de oveja según la forma tradicional de los Picos de Europa.

Es un queso semigraso, de fina corteza natural, con mucho cuerpo, de pasta color marfil y sutil veteado azul-verdoso.
Su sabor recuerda a la montaña de donde vino, es un queso azul de oveja exquisito. Es aromático, seductor. El regusto es largo, delicioso, profundo e intenso.

■ Un queso azul de autor para sorprender.
■ El único elaborado a mano siguiendo receta ancestral de los quesos de la zona, de ahí que sea tan especial.
■ Madurado en cava (mínimo 6 meses).
■ Peso aproximado entre 650 gramos y 750 gramos.
■ La cuña corresponde a ¼ del queso grande de mezcla de El Cabriteru.
■ 20 € (IVA incluido).